Emin Akif Hüseynov

Mən restoran sahəsində 21 illik idarəetmə təcrübəsinə malik peşəkaram. Bu illər ərzində restoranların gündəlik fəaliyyətinin təşkili, işçi heyətinin idarə olunması, yüksək xidmət keyfiyyətinin təmin edilməsi, satış göstəricilərinin artırılması və müştəri məmnuniyyətinin qorunması sahəsində geniş təcrübə qazanmışam.

Məsuliyyətli, intizamlı və nəticəyönümlü rəhbər kimi komandamı effektiv şəkildə idarə edir, qarşıya qoyulan hədəflərə nail olmağa çalışıram. Restoran direktoru vəzifəsində əldə etdiyim bilik və təcrübəni şirkətinizin inkişafı naminə tətbiq etməyə hazıram.

Restoranın gündəlik əməliyyat fəaliyyətinin effektiv idarə olunması.

İşçi heyətinin seçilməsi, təlimi, motivasiyası və idarə edilməsi.

Satışların artırılması və biznes nəticələrinin yaxşılaşdırılması.

Büdcənin, xərclərin və inventarın idarə olunması.

Sanitariya, gigiyena və qida təhlükəsizliyi standartlarına tam riayət olunmasının təmin edilməsi.

Növbə planlarının hazırlanması və iş prosesinin koordinasiyası.

Münaqişələrin operativ həlli və effektiv ünsiyyət bacarığı.

Komandada liderlik, qərarvermə və məsuliyyətli idarəetmə.

Stressli şəraitdə operativ və düzgün qərarlar qəbul etmək bacarığı.